2006/5/29

醤油豚骨ラーメンについて

我が家の周りでラーメンを食べようと思うと、ほぼ醤油豚骨ラーメンです。チェーンの味噌ラーメン屋もあるけど、イマイチ。で、今日半蔵門でラーメン屋でランチ兼打ち合わせだったのですが(と書いてみると新鮮ですね)、醤油豚骨ラーメンを食べてみたところ、びっくりさっぱり。

いかにこの辺の醤油豚骨ラーメンがヘビーかということがわかりました。横浜でラーメン食べたことのない人はご存じないでしょうが、横浜湘南エリアの醤油豚骨ラーメンは本当に強烈なのです。デリカシーがない、終電のおじさまな感じ。今日食べたのは別にくどくなくて、すっきり食べれました。

そう考えると、横浜は子供の教育に良くないと思ったり。ラーメン食わせると、濃い味派に育ってしまいそうなので。

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