2010/1/17

くにがみ屋

大井町で4時間のミーティングの後、大井町の飲み屋でビール煽って、川崎で途中下車してラーメンシンフォニーのくにがみ屋に行って来ました。三位一体ラーメンを注文。三位一体とは鮪と豚と鶏の出汁を取っているというわけです。9種類からトッピングのジュレが選べて、背脂とかしそとかあるんだけれども、僕は完熟トマトのジュレにしてみました。全体観としては若干甘めですが、美味しいです。家系豚骨が食えなくなった身としては、こういうアレンジの効いたラーメンは助かります。

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加藤 康祐 / 企画・設計

1980年1月12日生まれ。フリーランス歴15年。プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。学生時代にデザイン会社でWebデザインを経験。2005年よりフリーランスとしてキャリアスタート。これまでに個人から上場企業まで、100以上のクライアントとのプロジェクトを経験。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの編集・運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート等。趣味はラグビーと料理。Keep the head up, Bind tight & Stay low.

加藤康祐企画設計

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