一人餃子パーティとラグビーのレフリー秘伝の食べ方

実家で晩飯一人ということはほとんどないのですが、今日はたまたまそうなりまして、とは言え準備していただいたので、僕のやることは餃子をホットプレートで焼くだけ。餃子も好餃子で買って来てくれてたので、焼くだけ。ししゃものエスカベッシュと野菜の煮物と小茄子のガーリックサラダと冷えたプレミアムモルツもあったので、結構豪勢な晩飯でした。さて本日ご紹介したいのは餃子の食べ方です。

「何コレ？」って感じですよね、特にビジュアル的な訴求はない。しかし美味いんです。正体は酢と大量の胡椒です。No 醤油、No ラー油、です。特に昨今は餃子自体に味がついていることが多いため、これで食べるとさっぱりしっかりいただけます。これ、先日ラグビーのレフリーと懇親会的な酒宴があった時に、「もうこれでしか食べれなくなっちゃったんですよねー」と教えていただいたのです。確かに本当に美味いです。

なんせ、ラグビーでレフリーは絶対なのです。

加藤 康祐 / 企画・設計

プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。Webデザインを入り口に、2005年よりフリーランスとしてのキャリアスタート。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート。ラグビーと料理、最近イラスト。

加藤康祐企画設計

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