中本

そう言えば昔、同期にラーメンと言えば次郎か中本だ、中本の蒙古タンメンは辛いのではなく痛いのだ、と諭されたことがありまして、西新宿でミーティング後、先輩が中本というラーメン屋に連れてってくださり、これが噂の、と感慨深かったです。説明のしようがない味なのですが、美味いとか不味いとかの前に、まず「食ったなー」という感じです。味噌ベースのタンメンになぜか麻婆豆腐が乗っていて、その上全体が激辛。初めての食べ物でした。これくらい辛いと気持ち良いですね。

ところで、今日ミーティングした西新宿の飲み屋、料理8品飲み放題で2時間2400円でした。ぐるナビでバナーが出てて即決したのですが、いざ店に行ってみたら並びのインド料理屋、バイキングと飲み放題で1500円って書いてありました。。。隊長！日本のデフレは西新宿から起こってます！

加藤 康祐 / 企画・設計

プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。Webデザインを入り口に、2005年よりフリーランスとしてのキャリアスタート。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート。ラグビーと料理、最近イラスト。

加藤康祐企画設計

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フリーランスとして働き始めるってどういうことだったのか？フリーランスとして働くってどういうことなのか？フリーランスが目指すことってなんなのか？5年間の自分の経験から書きました。（2010年執筆）