2017/11/26

えと菜園の自然栽培玄米

初めてシリーズ。先日、玄米を買いまして、えと菜園の小島希世子さんがシルクセンター前でお店を出していることがありまして、みかんや人参と一緒に2合分ほど買い求めたのでした。

最初は一晩水に漬けると聞いて、面倒だなあと思っていたのですが、案外、やるぞと思えばやれるもので、タイミング見計らいトライ。熊本の澤村さんという農家さんの作っておられるお米で、僕も以前ご訪問させていただいたことがある農家さんです。

甘みがあり、美味しい玄米でした。野菜たっぷり味噌汁作って、優雅に食べました。常食にはなかなかできないですが、美味しいものですね、玄米。小島さんのところの熊本の食材、色々買い求めることができます。僕も以前、このネットショップのディレクション、お手伝いさせていただいた時期があります。

熊本のお米、本当に美味しいので（なんせ水が良い）お薦めです。

プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。Webデザインを入り口に、2005年よりフリーランスとしてのキャリアスタート。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート。ラグビーと料理、最近イラスト。

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フリーランスとして働き始めるってどういうことだったのか？フリーランスとして働くってどういうことなのか？フリーランスが目指すことってなんなのか？5年間の自分の経験から書きました。（2010年執筆）

Life is Prototyping.加藤康祐企画設計 | Kosuke Kato Planning & Designing Office