モツ煮込みにマーマレード2017/11/26

最近、モツ煮込みという料理を覚えてしまいまして、遂に。。。モツを湯通しして野菜を入れて適当に味をつけます(解説が適当)。そして隠し味に入れるのがですね、マーマレード!これがハマった!本当にハマった!おすすめ度高いです。

たまたま今家にあるのが湘南ゴールドマーマレードというやつなのですが、これが美味いのか、マーマレードが合ったのか、ともかく、少し臭みが出るモツ煮込みに柑橘系の香りと甘みが加わり、とても良い感じになりました。

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米と食べるとこのセットだけで完全食な感じが。ごちそうさまです。

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