シタール
今日は学生時代にお世話になった会計士の方と会食の予定だったのですが、ちと事件が起きまして、打ち合わせ帰り品川のecuteの2階にあるシタールに行って来ました。よくぞここまで「日本人向けのインドカレー」を洗練させたなという感じで、Devi Cornerにどっぷりの僕的には物足りなかったのですが、ラムカレーの肉の柔らかな感じとか、チキンバターカレーのマイルドな味のまとめ方とか、ふむふむ駅中に作るならこういう誰にでも美味しく食べられる作り方をしないといかんのか、と思わされました。割と良いですよ、ここ。

加藤 康祐 / 企画・設計
プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。Webデザインを入り口に、2005年よりフリーランスとしてのキャリアスタート。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート。ラグビーと料理、最近イラスト。
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フリーランスとして働き始めるってどういうことだったのか?フリーランスとして働くってどういうことなのか?フリーランスが目指すことってなんなのか?5年間の自分の経験から書きました。(2010年執筆)
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