2014/11/1

『Vietnamese Street Food』『Simple Thai Food』 – 日々のエスニック料理

昨日、境木商店街のバーバーバーカフェに昼ご飯食べに行って待っていると、カウンターに新しい本が置いてあることに気づきました。『Vietnamese Street Food』というベトナム料理の本で、お店の方によくベトナムの話とか伺うのですが(僕も主に旅先の話ばかりしている、八女のごぼう天うどん美味かったとか)、実際に料理本みたいなの見るのは初めて、これ色々面白いなーと思って、家に欲しくなり、帰って前から気になっていたタイ料理の本と合わせて注文した。あ、両方とも洋書です。

Vietnamese Street Food
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こういうのは紙で欲しい人ですが、Kindleだと1/3くらいの値段で買えるようです。

元々、ベトナム料理とかタイ料理とか好きで、若い頃は都内に出てビールとヤムウンセンとトムカーガイとかやっていたけど、最近はめっきり。バーバーカフェができてから、また東南アジアのご飯美味しいよなあ、という感じになっていたのでした。そもそもパクチー好きですしね。苦手な人はすごく苦手みたいだけれども。

いくつかエッセンスとしては試してみたいことがあって(同じ食材揃えて作るみたいなことはやらないと思う)、本のデザインもいい感じなので、良い買い物したなあと思いました。

ちなみに昨日のバーバーバーカフェの本日の定食。豚肉のつくねご飯と生春巻きでした。あと、この店の揚げ春巻きは絶品なのだが。

https://farm8.staticflickr.com/7496/15493511687_194ee7be8e_b.jpg

ああ、ビール飲みたくなって来た。

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