2013/8/30

今季初サンマ

良く考えたら初物って高いですよね。。。商店街の魚屋さんにふらっと行ったらショーケースにサンマ並んでて、北海道のサンマで美味いとおっしゃるので、じゃ1つくださいって頼んで、値段聞いたら500円とおっしゃる。。。秋はサンマが良いですねーとか調子の良いこと言っちゃってたので、引っ込みつかず。いやあ、本当、サンマだから2〜300円くらいだろうと思ってたら甘かったです。値段は聞いてから買いましょう、買います。

というわけか、焼こうと思ってたんだけど、刺身で最高だと親父さんがおっしゃるので、三枚おろして皮向いてもらうところまでやってもらって、3品作ってみました。とりあえず、刺身、それから、味噌と葱と生姜と叩いてなめろうに、でそれを丸めて片栗粉つけて竜田揚げのようなものに。かなり美味いサンマでした。まあ元は取れたな、って感じがしました。

はー、秋の到来が待ち遠しいです。

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