2013/6/17

沖アサリとは?

今日、沖アサリというのが売ってて、困ったことに試食で味噌汁出してて食べたら美味い。見事、誘惑に負けました。大きいし、沖で採れたアサリなんだなあ、ふむ、と思って買って帰って来たのですが、ちょっと気になったので、調べてみると、どうも九州でとれるとか、北海道でとれるとか、知多半島で食べたとか、沖アサリないし大アサリとか、実はウチムラサキガイって名前だとかあって、魚屋の兄ちゃんにちゃんと聞けばよかったなあと思ったのでした。Wikipediaにも載ってない。ネットの限界。

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味噌汁も酒蒸しも良かった。

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