2013/3/12

支那そばや本店

ラーメンの鬼、佐野実さんの店です。戸塚にあることは知っていたのですが、ラーメン食べに電車に乗ることはまずないのですが(中華街は行くんだけれども)、今日は戸塚で、新設法人説明会というのがあったので、早めに行って仕事の合間に寄ってみました。山水鶏のワンタン塩ラーメンというのを注文。950円で、うわー、と思いましたが、食べてみると、一つ一つの具材が美味い。わさび菜だか野沢菜だかわからないんだけど、青菜の爽やかな感じとか、ほほーという感じで、スープも麺も美味しくて、なんかホント、洗練されてるなあ、と思いました。ワンタンもチャーシューも美味かった。なんかたまに横須賀線乗って来ちゃいそうだなあ、ラーメンだけ食べに、と思いました。

加藤 康祐 / 企画・設計

プランナー、デザイナー。加藤康祐企画設計代表。Webデザインを入り口に、2005年よりフリーランスとしてのキャリアスタート。主な仕事としてベンチャー企業でのサービスのUXデザイン、独法との防災メディアの運営、社会的養護の子どもたちの自立を支援するNPOのサポート。ラグビーと料理、最近イラスト。

加藤康祐企画設計

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(2012-10-5)
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