2006/9/7

番外編 高井田ラーメン

大阪高井田系ラーメン

友達のブログで紹介されていた大阪の高井田ラーメンというのをお取り寄せしてみました。真っ黒なスープに極太の麺、大量の青葱とシナチク、チャーシュー。葱以外全て醤油味なのでかなり強烈な一品です。スープはそのままだと明らかに濃すぎるのでお湯で薄めました。味は「昔ながら」という感じですが、麺の極太っぷりが斬新だったので、なかなか楽しめました。クール便で届きます。生なので早く食べなきゃいけないので、適量を頼むのがよろしいかと。

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加藤 康祐 / 企画・設計

1980年1月12日生まれ。1998年よりデザイン会社のパートタイムアシスタントとしてWeb制作を経験。2005年に独立、フリーランスとして、企業、個人、NPO、独立行政法人など、様々な領域でのITやデザインによるサポート業務に携わる。2018年、加藤康祐企画設計を開業。これまでの経験を活かし、より広い視野でクライアントの問題解決に取り組み、クライアントと一緒になって新しい価値創出をし、平静な社会の実現を目指す。

加藤康祐企画設計

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